ベーグル、作りました～。
頑張って２種類。
プレーンと
ココア生地
しっかり綴じ目をとじたはずだったのに、茹でてる
時に一つとれそうになりましたが、焼きあがったら
くっついてました。
見えにくいですが、中はチョコとレーズン。
もう一つはホワイトチョコとアーモンドを入れてみました。
中に具を入れる時はたくさん入ってたほうがいいですね。
チョコを入れるのには限界がありますが（甘さの問題で）
例えば、チョコにパイン、クリームチーズとか。
チョコにドライフルーツやナッツ、クリームチーズなど
具だくさんにしたほうがいい気がします。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
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