ブリオッシュブリオッシュ作りました~。 こちらも来月のレッスンパンにしようかと 思って、練習です。 かなり久しぶり。 若干、成型の順番を忘れてる・・・。 なんとかきれいに成型できたと思って ましたが。。。 焼きあがったら、全部傾いてる。 いい勉強になりました。 こちらも成型が楽しいですよ。 ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」 さいたま市浦和区(北浦和)の自宅にて パン教室やってます。 http://jasminnao.wix.com/easthouse