具に悩んでます。。。
今回はシンプルにプロセスチーズのみ。
美味しいのですが、雑穀パン生地を
いかしてないような・・・
以前、餅＋のり＋チーズやめんたいマヨなど
やりました。こちらも美味しいのですが
今度は具が勝っちゃって、生地の美味しさが
消されちゃう。
私としては、ホシノの生地の美味しさ
重視なので、そこが難しいところですね。
雑穀は焼くと香ばしくなり
お煎餅のような味もするので
和風で攻めたいところなんですが～。
具なしで考えてもいいのかな・・・？
まだまだ試作が必要です。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
北浦和の自宅にてパン教室やってます。
http://jasminnao.wix.com/easthouse