フランスパン

久々にフランスパン作りました。



成型をけっこう丁寧にやったので
形はきれいにいきましたが、クープが
もうひとつって感じでした。
なかなかフランスパンは難しいですね～。




ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
北浦和の自宅にてパン教室やってます。
http://jasminnao.wix.com/easthouse