いつもは「自動発酵器」で
作るのですが、先日のレッスンで
空き瓶でも作れま～っす。という
説明の際、実際空き瓶で作って
見せました。
まだちょっと寒い時期だったので
３日くらいかかっちゃいました。
あんまり泡がでてなかったので
↓
ちょっと心配でしたが、香りは
お酒のような良い香り。
その酵母を使ってパンを焼きましたが
美味しくできたのでばっちりです！
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
北浦和の自宅にてパン教室やってます。
http://jasminnao.wix.com/easthouse