イチジクのパン

イチジクたっぷりのライ麦パン
作ってみました。

ライ麦を３０％といつもより
ちょい多めで、どんな味になるかな～
と試してみました。



具はシンプルにイチジクとくるみのみ。


たっぷり入れたつもりでしたが、
もっとイチジクを入れてもいいかも。

かなりぎゅっと生地がつまった
食べ応えのある生地です。
ライ麦好きにはいいですね。

ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
北浦和の自宅にてパン教室やってます。
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