昨日 「シュトーレン」の記事をfacebookにアップしましたところ、
「お砂糖を食べたら 眠くなるんですか？」とのコメントを頂戴しました。
シュトーレン
クリスマスのシーズンにヨーロッパなどで食べられる ナッツやミックスフルーツの入った
パン。
牛乳・卵 バター・お砂糖が入り 周りもバターのお風呂にどっぷりつけた後
粉糖を固くなるほどまぶしてコーティングし保存を利かせています。
個人差があるのですが
私は 4年前より お肉と白砂糖は全くなし・
卵 ・乳製品 魚卵・お魚は殆ど口にしておらず
ただお魚は ここ最近 1年前から 月1回～2回程度頂くようになりましたが・・
それと他に食べるものがなく どうしても卵が混ざっているパスタを食べるしかない という場合は 頂きますが その程度の毎日です。
すると 普段入っていないものが カラダに入ってくると
「おぉ？？」と 体がビックリして 反応します。
例えば 白砂糖・・ 急に手先が冷たくなります
乳製品・・・息苦しくなります。分泌物が増えます。イライラします
卵 ・・・目がチカチカします
こんな症状が出るんです。
これは 食べた食べ物が 肺に関連し そして 目にきてるんだと思います。
そして決まって 定期的な朝の排毒が 滞ります。
つまり 大腸にもリンクするんです。
となると 私の中で 昨日のシュトーレンは 不要なもの であり
負担になるもの と 判断されるのです。
そして再認識
私の生活では 乳・卵・白砂糖・は いらないな と。
じゃぁ なんで食べたの？
ですよね。
初めて私がシュトーレンを食べたのは かれこれ 20年も前のパリ。
ガッチガチに固いシュトーレンシュトーレンを一切れ 頂いて
「なんじゃこりゃ？」と 思った覚えがあります。
ところが、昨今 お料理教室でも
「シュトーレンをつくりますよ」 というと
満席になるんですって。
そんな素敵なものなら 是非
マクロの技で
「なんちゃって シュトーレン」が 出来たらいいかも
こんな思いで 食べたんです。
で 結果、出来るの？
う～～ん 、 出来ません。
多分できても 天然酵母のカンパーニュになって
シュトーレンでは ないでしょうから。
いらないものをそぎ落とすと 見えてくる世界があります。
それが マクロのいいところかもしれませんね。
排毒は 人によって出方が違いますので、自分の排毒をしるとまた
楽しいですよ
因みに 私の娘は 泣きます。
あと 手が荒れて 指の間が切れて 血が出ます。
肺・大腸・皮膚 です。
まさしくその通り
だから 面白いです
収録の時間なので 一旦失礼します