おはようございます！
健康オタクでも下半身やせは叶わなかったのに
食事だけで！9号→3号パンツにサイズダウンして
花粉症も治った
ゆーれんママです♪
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血糖値 血糖値 と 「血糖値コントロール」が アツいですよね♪
コントロールするために「○○をしない！」というのも 大事ですが
○○しない！と 否定的に考えてばかりいては、お食事が楽しくないので（笑）
おいしく あるものを食べて！ コントロールしちゃおう♪ の 方が いいですよね！！
週末のランチに たっぷり いただきましたよ♪
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みなさん、ポリフェノール っていうと なにを思い浮かべますか？
代表格は「ワイン」かな と思います♪
そして、このポリフェノール、とっても カラダに良いイメージですよね♪
そうなんです！
この ポリフェノール！！は、
血糖値の上昇を抑えてくれるんですよ！！
そして！
脂肪燃焼にも 効果を発揮してくれるんです！！
血流もアップ！代謝もアップ！！
とっても 嬉しいですよね！！
このポリフェノール、ワインは勿論、 コーヒーにも 含まれているのですが
ワインや コーヒーだけに頼っていたら、
やはり アルコールや カフェインの 摂りすぎになって
逆に 太りやすくなってしまいます💦
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そこで 登場してもらいたいのが
最近よく 見かけるようになってきた 旬のお野菜！！
なす！！
あの 赤紫色の色素の元は、ポリフェノールの一種である「ナスニン」で
茄子の 皮に含まれているんです！！
ですから、 皮をむいたお料理にするのではなく、
皮ごと 召し上がってくださいね！
先日は 「麻婆なす」に しましたよ♪
材料は（4人分で）
Ⓐ豚ひき肉（400g）、にんにくのみじん切り（1かけ分）、生姜のみじん切り（1かけ分）、長ねぎのみじん切り（1本）
茄子（400g）
Ⓑ豆板醬（小１弱）、みりん（大２）、酒（大1）、味噌（大1）
Ⓒ鶏がらスープの素（小2）、醤油（小1）
ごま油（適量）水溶き片栗粉（片栗粉 小2、水 大１）
作り方は
①フライパンにⒶを全部入れて、豚肉の油でじっくり香味野菜を炒める。
②①にⒷも入れて、炒め合わせる。
③拍子切りにして、水にさらした 茄子とⒸと水（1／2カップ）も入れて、なすが柔らかくなるまで、蓋をして蒸し煮。
④水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油をたらしたら完成！
※スープにもやしを入れるはずでしたが、おやつにチーズを食べる予定だったので、塩分過多をさけるために
急遽麻婆茄子に入れてますが、気にしないでくださいね（笑）
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口に入れるもので！私たちの体はできています！！
食べ物を意識すると、カラダもココロの状態も！！
最強ですよ♥♥
食べるもので 心身ともに❣❣
家族は健康＆
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楽しく3食食べて BMI18台キープ＆疲れ知らずでいつも元気もモリモリ♥
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