昨日は朝からゲネプロ、午後発表会で疲れすぎて19時半に寝ちゃいました！ので今日はスッキリ！！の3月22日（日）。
それでも昨日は帰ってからみんなで美味しいスイーツが食べたかったので、前日何とか時間作って作ってました。
「いちごのムース」です★
作り方は（４人分で）
①いちご（２８０グラムの１パック）はへたを取ってフライパンに入れる。（４個は生のまま飾り用にとっておく）
②①にレモン汁（大１）、きび糖（６０グラム）を入れて蓋をして弱火で１０分くらい煮る。それをブレンダーでガー。
③粉ゼラチン（６グラム）と水（大３）をふやかしておく。さらにレンチンで３０秒くらい温める。
④②に③を入れて混ぜる。これの大匙６は別に取っておく。
⑤生クリーム（２００ｃｃ）は７分立てにする。
⑥④の多いほうに、⑤を３回に分けて入れ、毎回ゴムベラで混ぜる。
⑦器を水でぬらし、⑥を４等分して流し込み冷蔵庫で１時間冷やす。
⑧さらに④の少ないほうを⑦の中央にのせて、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
⑨①の飾り用をトッピングし、ミントをのせたら完成★
作ってよかった！！みんな笑顔になりました！！
超おいしいグリーンコープの生クリーム、金曜日ギリギリで届いてよかった♥
いちごには目のない私♥３月生まれだからかなあ？？もうすぐお誕生日です（笑）。
そんな日の朝食は・・・
「納豆三つ葉」「茎わかめのしそ和え」「お味噌汁」「3分づき米」
楽屋で食べたお弁当は
「ウインナー野菜のイタリアン炒め」「ゼリー」「自家製がり」
晩御飯は前日から用意していた「あごだしのおでん」
とにかく素晴らしかった子供たちでした！！（←親ばか承知で・・・それでも褒めまくりたい♥）
二人とも沢山卒業して5つの花束いただきました♪
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