この間イデミスギノのマドレーヌをいただきました。
名前はよくわかりませんが、一番左の物は生姜の味がかなり強いもので、食べたことのないマドレーヌで、食感も程よくしっとりして、フィナンシェに近いものでした。
また一番右のマドレーヌはかなりラム酒が利いたもので、これもフィナンシェの食感。
これはこれで美味しいのですが、やはり普通のフィナンシェが食べたくなります。
また店内のカフェでもケーキを食べに行きたいと思います。
イデミ・スギノ （ケーキ / 京橋駅、宝町駅、銀座一丁目駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0
