「企業は生物」

日経ＭＪのすかいらーく元社長の横川竟(きわむ)氏のレストランチェーンも「暮らしを変えた立役者」を読んでジェットコースターで一気に斜陽しはじめました。まるで日経「私の履歴書」の吉野家のように…。１９８０年は飲食チェーン店にとり鬼門の年です。


会社も鮮度管理が大事です。変化に対応し、危機を転換期に変えたところが失敗をバネに成長します。