浅草・スーパーダイマス・酒の大桝のブログ

東京、浅草のお酒専門店「酒の大桝」とスーパーマーケット「ダイマス」のブログです!
ダイマス・酒の大桝からの新着情報や、限定商品やお買得情報
スタッフの日記・浅草情報・お酒の会などのイベント情報をお届けします!
こまめに覗いて下さい!!


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こんにちは!!


神田に来て、早一週間(o゚▽゚)o音譜


未だに道が覚えられない!
方向音痴の村山です。(笑)



なんだか急に寒くなって来ました。
地元新潟でも11月半ばには雪がは降り始めるでしょう雪

そして11月と言えば皆さんご存知、

ボジョレー・ヌーボーの季節ですねヽ(^0^)ノ

今朝、日本に到着したようです目もみじ


今年の目玉は樽出しヌーボー飲み方題肉・魚料理!!




前売りチケットをダイマス各店で販売しているので、ぜひご都合を合わせて来てください(*^^*)クラッカークラッカー


お待ちしておりますアップアップアップ
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いつの間にか日本でも

ハロウィーンが定着したかのごとく報道され

関連商品もあちこちで見かけるようになりました。



ニュースで読んだのですが

関連商品の売り上げが

バレンタイン並みになっているとの事

バレンタインといえば、私が子供のころから

日本でもあったと記憶しています。



「すげー!正直なところおっさんにはついていけねー」

と、やや不安を覚える(笑)

雷門店 ふくよ です。



・・・はい。

kanda wine-kan から

こちらに移ってまいりました。



もともと雷門店で勤務しておりましたので

古巣に帰った気分です。


どぶろく20152016

さっそくどぶろくを発見(笑)

このおいしさをまたお客様にお伝えできるかと

ワクワクしております。



雷門店でも、どうぞよろしくお願いします。
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こんにちはヾ(@°▽°@)ノ!!



神田wine-kan 村山ですアップアップ


(今週から神田ですニコニコ宜しくお願いします音譜



さて、先日、ヴァス・フェリックスのワインメーカー

ヴァージニア・ウィルコックさんが来日されましたクラッカー


丸の内のステーキレストランで行われた、ヴァス・フェリックス『ヘイツベリー』の試飲に行ってきました!!







この日はヴァス・フェリックスのトップクラス『ヘイツベリー』のシャルドネとカベルネソーヴィニヨンをヴィンテージ違いで3種ずつ試飲しました。

私はヴァス・フェリックスのシャルドネが大好きなんですドキドキ

今回は2012、2013、2014のヘイツベリーが目の前にラブラブ!アップアップアップ







早く飲みたい(≧▽≦)!!


2012はナッツのような香りと味わい。
口に入れた時はコクがあり重いかな?と感じるのですが、後味はさらりとしていてしつこくないんですひらめき電球

だから「もう一杯!」って飲みたくなっちゃうんですかね(笑)



2013はバニラの甘い香りが!!



最後2014はオーストラリアでも未リリース。

ライム、レモン、シトラスのようなフレッシュな味わいです。
ヴァージニアさんは「若いパイナップル」とおっしゃっていました!

なるほどひらめき電球フレッシュさだけではない果実のコクもあります!!


あと2年経てば熟成された味わいを楽しめるかもしれませんね音譜






4月にオーストラリアに行ってお会いしたこと、覚えていてくださいました。

ありがとうございました!

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皆さん、こんにちは。飲んだくれ風見です。

最近は海外からのつくり手さんがお店に来ていただくことが多く、先週の14日の水曜日にはニュージーランドからマールボロ地区のトップ生産者であるチャートンのオーナー兼醸造長のサム・ウィーヴァー氏に来ていただいたりメーカーズディナーを開催しました!









ワインは5種類
ソーヴィニヨン・ブラン
ベスト・エンド ソーヴィニヨン・ブラン
ヴィオニエ
ピノ・ノワール
ザ・アビス ピノ・ノワール











料理もワインに合わせ5品

定番の人参のムース、コンソメジュレと雲丹をのせて
広島県産蒸し牡蠣 ブールブランソース
愛知県産御吉兆うずらのロースト ハチミツとフォワグラのアクセント
仔羊のミートボール ペルシャード仕立て
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み



ワインを配り料理を運んでいる間にサムさんがワインについて語り、次のワインが運ばれるまでは各テーブルを回りお客さんと話しお客さんもサムさんも楽しそうでしたI









お客さんがお帰りの際は一人ひとりにメッセージカードにメッセージとサイン。
そして写真を一緒に撮るなと、サービス精神も旺盛な方でしたI



最後はスタッフとも






会の後に打ち上げど称してサムさんと少し飲みながらお話しをさせていただきました。

で、意外と?ビール好きでずっとビールを飲んでました。
ビール好きなのか?とたずねると、ビールを飲まないとワインが飲みたくなるから。との答えが。


ワイナリーでも本人も他のスタッフもみんなビールを飲むらしく、ビールを与えないとワインを飲まれてしまい売るワインが減るから。とお茶目に笑いながら話していました。


あとラグビーも好きみたいで、今年のラグビーワールドカップの日本人の活躍のはなしで盛り上がりました。






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ワイン館のロケンローラー『ヒロ』です!
本日より、浅草ビアホールの
ロケンローラー『ヒロ』に変更致しました。
ビール好きの皆さん、宜しくお願い致しますね

早速ですが。
数量限定のビールをご紹介!
{41C8D09B-3045-406D-A3CF-8440D96F057C:01}

左から
沖縄のヘリオスブリュワリー『星空のポーター』
ベルギーの『ニンジャラガー』
アメリカ エピックブリューイング『アンチヒーローIPA』とラズベリーエール『リルラズベリー』の4アイテムが入荷!
数量限定の為、売り切れたらごめんなさい!

それでは、浅草ビアホールD'sダイナーで
ロケンローラー『ヒロ』が美味いビールを準備して、お待ちしてますょ~♫
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コンニチハ('-^*)/
フードマーケットダイマスのミノワです。

日中でも寒い~~っとつい口にしてしまいます。昔は寒くても半そでだったんですけどね。年ですかね(-"-;A
ですが昔も今も寒くなるとあったかーい汁物が恋しくなりませんか?
今日はそんな汁物に使って頂きたい商品のご紹介!
DSC_0708.jpg
岩手県の北上市二子地区が発祥の『二子里芋』です。
販売期間が短い事とその美味しさから熱狂的なファンもいるとかいないとか(ノ゚ο゚)ノ

他の里芋と比べると粘りが強く、口の中でトロっととろける食感はなかなかの物でした。しかもかなりしっかり煮込んでも荷崩れしない!かなりのオススメポイントです!
簡単なお味噌汁から芋煮まで。あったかーい汁物で寒さを和らげてください。では(o^-')b
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とうとうやってきましたどぶろく!

酒の大桝甘党所属 高取です

甘党がオススメするどぶろくは

いつもと一味違います!





なんと今回のどぶろくはトマトと山ぶどう

どぶろくの甘みにトマトや山ぶどうの酸味がプラスされ

飲み物の枠を超えたデザートと言える1本!!!

酒の大桝本店ではどぶろくの試飲もありますので

みなさまの御来店を心よりお待ちしております。
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こんにちは、酒の大桝雷門店の松本です


先週のブログでもご案内したとおり


今週末10月24日(土)25日(日)


奈良県吉野 花巴の試飲即売会を開催致します



私、松本が、こよなく晩酌で愛飲してるお酒


酵母無添加のお酒や


古来技術で醸す水もと仕込みなど


個性的なお酒が多い花巴


きっと出あったことのないお酒の風味に出あえることでしょう


是非花巴独特の味わいを体験しにいらしてください


それでは、皆様のご来店心よりおまちしております
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こんにちは、ロケンローラー『ヒロ』ですョ
さぁ!
いよいよですョ~♫

今年もたのしみですねぇ~♫
wine-kan恒例。
ハッピーボジョレー
BBQパーティ
11月19日(木)
を開催します。
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海の幸からジビエまで
もちろん!樽生ボジョレー
ご用意して、食べて、飲んで、歌って
踊って、目一杯楽しんで頂きますよ。

お得過ぎる        チケットも発売開始しております!
チケットは、酒の大桝wine-kanにて
なんと!
60名様限定!

お早目に、お店にいらして下さいね。
皆さんwine-kanスタッフと一緒に
今年のボジョレー赤ワイン
お祝いしましょう!ぶどう

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こんにちは(^o^)/浅草ビアホールのコッス~です(^^ゞ

今回の樽生は…
ナギサビールのペールエール!
ほのかにブラウン色。多種の麦芽とホップから絶妙なバランスの味わいとなっております。

しっかり滑らかなコク★
アロマフレーバー★
たっぷりなフルーティ感★

三拍子揃った至高のペールエールです(^o^)
無ろ過の舌触りもお楽しみください♪レギュラーグラス680円にてご提供☆
是非飲みに来て(笑)


次回の樽生は…
ビクトリーのホップデビルIPAかも(*^O^*)
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