浅草・スーパーダイマス・酒の大桝のブログ

東京、浅草のお酒専門店「酒の大桝」とスーパーマーケット「ダイマス」のブログです!
ダイマス・酒の大桝からの新着情報や、限定商品やお買得情報
スタッフの日記・浅草情報・お酒の会などのイベント情報をお届けします!
こまめに覗いて下さい!!


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おはようございます。

本日は東京マラソン走る人ですが、あいにくの天気雨ですね。

ついに2月も最終日!明日から3月です。
そして更に、本日は「台東区共通商品券」の使用期限最終日!なのです。

年末から、たくさんのお客様にお遣いいただき、大変ありがとうございます。
共通商品券を遣っていただく度に、お近くのお客様に支えられていることを改めて痛感いたしました。
本当にありがとうございます。

天気も「雨雨のち曇りくもりとなってますので、まだ、台東区共通商品券をお持ちの方は、
是非、ご来店していただけたらと思っております。
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こんにちは!酒の大桝本店の小島です。

ご連絡が遅くなってごめんなさい!
毎年大好評いただいております酒の大桝のお花見の会を今年も開催します!

今回もこだわりの造り手やインポーターに特別に参加願って、
とっておきのお酒や料理をご用意しました。
チケットを下記酒の大桝各店でご購入下さい。
あとは手ぶらで集合するだけ!それでは満開の桜の下、乾杯~っ!

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酒の大桝全店舗合同企画
造り手・インポーターと楽しむ
ダイマスのお花見2010カピバラ

日時:3月28日(日) 13時~15時
場所:隅田公園(言問橋の辺り)予定
集合:酒の大桝雷門店 12時30分
   浅草1‐2‐8(雷門のナナメ裏)            
会費:5000えんチケットをご購入下さい。料理・お酒全て込み!)

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お酒日本酒
毎年大好評!今回も山形を代表する「出羽桜」さんに
特別にお願いした、超限定の「はてなマークはてなマークはてなマーク」!
その他今回しか飲めない秘蔵のお酒もこっそり予定!
そして注目の国産ワイン!山梨の「フジクレール」さんも参加します!
もちろんビール・焼酎もふんだんにご用意しております音譜

おつまみ曲げわっぱ
酒の大桝ワイン館・D's diner両シェフ合作の「特製お花見弁当」
温かい汁物助六も付けちゃいます!お腹も大満足音譜

桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜桜

事前にチケットをご購入ください。(ご予約〆切は3月25日です。)
※雨天の場合は500円ペイバックさせて頂き、D's dinerにてお酒の会を致します。

チケットのご購入・お問い合わせは酒の大桝全店で承ります!

酒の大桝本店 03‐3874‐8011
酒の大桝雷門店 03‐5806‐3811
酒の大桝ワイン館 03‐5806‐2281
D's diner(浅草ビアホール) 03‐5806‐2281

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明日の月末最後の土曜日は、
恒例の 「村瀬の大福」の日! です。
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今月も大人気の「いちご大福」が入荷します。
最近では初日で売切れてしまうこともあるくらい(スミマセンしょぼん)の人気が出てきました。
苺を取り囲む“餡”が苺の酸味を生かし、かつ上品な甘みを感じさせ、また、当日のお買い求めいただいたお客様には、当日の早朝搗きたての皮の柔らかさとの調和が絶っ品です。
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先に述べたとおり、当日の朝、大阪で搗いた皮を使用して造った大福なもので、
大阪より飛行機飛行機で飛んでくるので、到着は午前10時頃となります。

僕も毎月、楽しみにしていますので、是非皆さんも騙されたと思って食べてみて下さい。
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こんにちは!酒の大桝本店の小島です。

早いもので来週からもう3月ですね。
とくればもう間近に迫るのがお花見!カピバラ
一ヵ月後には桜の花の下、みなさん楽しまれていることでしょう。
そしてお花見にもおすすめの出羽桜の新商品が発売されました!



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出羽桜(山形)「咲」 -saku- スパークリング  【限定品】 250ml 483円

低アルコールで仕上げても苦味や旨み、コクをしっかり感じられる酵母として話題の、山形県の開発した新しい酵母「チラソール酵母(TY-24)」Saccharomyces cerevisiae

「咲」はその酵母を使用したクリアなスパークリング日本酒です!

県内の酒田酒造(上喜元)や高木酒造(十四代)、そしてこの出羽桜酒造などの蔵に配られ、それぞれが実験醸造に入ったのが2年前。
上喜元は「涼夏」として既に商品化されていましたが、出羽桜からは実験段階のものなどを時折試飲させて貰っていました。そしてこの春ついに商品化です!

いままで活性清酒と言えば、ほぼオリが入ったにごり酒を指しました。この「咲」が目指したのは、ビールやスパークリングワインのような、完全なクリアなスパークリング!
常に新しい日本酒のシーンを創り続けてきた出羽桜さんらしい新しいお酒です音譜

力のある泡立ち。そして軽やかな飲み口の中に、ほんのりとお米由来の甘みを感じます。
そして微かな吟香と相まって、ふんわり膨らみのある味わいが口の中で小さく円を描く感じ。
フィニッシュはスパークリングということもあり、キレの良いあとくちです。

定番の和食はもちろん、フルーツを用いた軽いオードブルやカナッペなどとも相性が良さそうです。
低アルコール(9%)だし、パーティにももってこいですね(^O^)/

系列の雷門店やD's dinerでもお飲みいただけますよ!
ただしまだまだ限定醸造ということなので、入荷は120本のみとなっています。どうぞお求めはお早めに!


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こんにちは!酒の大桝本店の小島です。

シリーズでお届けしてきました「お鍋をお酒と楽しもう!お鍋も最終回。今回は今が旬の食材を使った2種をご紹介します。

では「牡蛎の土手鍋」から。

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【地酒】… まんさくの花 (秋田)純米吟醸               720ml¥1733 1800ml¥3255
牡蛎の旬は「R」の付く月だよ。なんて事を申しますが、シーズンの終わり頃が身が一番大きくミルキーなんです。つまり今ですね~音譜せっかくですから、このクリーミーな旨みをクセなく引き立てるお酒をチョイスしましょう!
この「まんさくの花 純米吟醸」は純米大吟醸とも呼べる50%精米というゼイタクなスペック。さらに低温で2年熟成させることによって、品良く柔らかな口当たりをひき出しています。
この雑味なくやわらかな旨みが、味噌のコクを受け止め、牡蛎の味わいを引き立ててくれますよ。

また
【ビール】… クーパーズ (オーストラリア)エクストラ・スタウト               375ml¥399
もおもしろそう。日本での取り扱いはほとんどないのですが、母国オーストラリアオーストラリアでは「№1地ビール」として確固たる地位を持つ実力派ビールです。もちろん牡蛎の産地でもあるオーストラリアですし、香ばしいスタウト(黒)ビールは、牡蛎の生臭さを抑え味噌のコクを受け止める役割もしてくれますよ!


お次も冬ならではのごちそう鍋です!「カニすき」には…

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【地酒】… 真名鶴 (福井)山廃仕込純米                720ml¥1223 1800ml¥2752
セオリーで言うと、えび伊勢エビかに毛ガニくん類には大吟醸系が相性良いんです。上品な甘みや軽やかな苦味をお互いに感じさせるから。もしくは軽いタッチの山廃仕込も同様の考え方でおすすめです。でコレを!
福井県で最初の蔵元杜氏となったのがこの真名鶴酒造の泉さん。名水の都と称される越前大野の名水百選「御清水(おしょうず)」ピチョンとその水で育った契約栽培のお米おこめサンを使ったきれいな酒質の注目蔵です。この山廃造りの純米も、実に品良く軽やかで、カニの上品な甘さや苦さと相まって楽しめます。そうそう、福井は越前がにの産地でもありますしね。
淡くも旨みの詰まったカニ肉や濃厚なカニみそを存分にお楽しみ下さい!

そして
【スパークリングワイン】… ラングロワ (フランス)クレマン・ド・ロワール       750ml¥2424
スパークリングワインの持つ、ほのかに甘く苦く酸味の効いた風味もカニととても良い相性ですよ。



お鍋のときは一度お試しを音譜

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晴れ

こんにちはD's diner(ディーズダイナー)店長佐藤です  ぶーぶーDASH!

この間まで雪かと思えば最近はちょっと春の気配 桜
そろそろ花見の予定なども立ててる人も・・・
もちろん今年もダイマス恒例 春の花見を開催しますアップ
間もなく発表に・・・!!

オリンピックも後半戦に突入して盛りに盛り上がってますね
オリンピック前にはいろいろとありましたけどケガのないようにと・メダルの行方にハラハラドキドキですねにひひ

さてさて
D's dinerではすごいハイボールが飲めるタワーがあるんです
全国でも200ヶ所ほどでしか飲めないハイボールタワー (日本一炭酸がすごいんですメラメラ
そんなハイボールを飲む事にスタンプを・・・
なんと7杯のんでスタンプ7つで音楽が流れるハイボールグッツをプレゼントベル

ハイボール祭り開催ですにひひ


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上の氷部分を押すとゴスぺラーズの『ウイスキ~はおすきですか~音譜』と
CMと同じ音楽が流れるんです音譜音譜

(3月中旬まで開催予定ですが景品がなくなり次第終了とさせて頂きます)

D's名物 ハンバーガーにも新しいラインナップハンバーガー

その名も 『ダブルチーズバーガー』 そのまんまですねガーン

ボリューム満点!!
160gの国産牛肉とみちのく豚のハンバーグが2枚 320g
ラブラブ!トマトも・チーズも2倍2倍!!
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もちろんポテト付き  1680円

もちろん2人で分けても十分  お一人でチャレンジしてもにひひ

ぜひお試しあれパー

      浅草ビアホール D's diner (ディーズダイナー)
         東京都台東区1-15-6
          03-5806-5566
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おはようございます。
本日は日曜日!
スーパーダイマス恒例の日曜朝市です。

特に朝一番は超目玉目が必ずあります。

今朝の超目玉商品

大根1本…100円
キュウリ1袋…100円
レタス1玉…100円
イチゴ1パック…300円

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大変申し訳ありませんが、超目玉商品は数に限りがあります。
"早起きは三文の○○”とかもありますし、一度早めにご来店してみて下さい。
日曜は8時より開店しております。
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がすぐそこって気分ですキラキラ="0" />

雷門店のあ!さくらです。

いよいよ我らが姉妹店【Tamaya】がOPEN致しましたねブーケ2
早く行きたいなぁすげ~

さまざまな出逢い、門出の春って個人的に一番好きな季節です音譜

雷門店でも冬眠から目覚めるが如く、息吹の用意を始めました(‐^▽^‐)

第一弾はなんとも愛らしい桜にちなんだ商品の登場ですNEW

『さくらのお塩』や『10分早炊き・さくらごはん』、『さくらあんジャム』などなど・・・
ステキなパッケージもさることながら、心が華やぐ実力タップリのカワイイ子達の入荷です≧(´▽`)≦

満開の桜が待ちきれない皆様、一足早く食卓に桜色のエッセンスを挿してみてはいかがでしょうベル

小島店長の本店でも扱っていますので、お近くの大桝酒店にぜひぜひお運び下さい('-^*)/

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おはようございます。スーパーダイマスです。

昨日より京都フェアを開催しております。
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すでに売切れてしまった商品(ゴメンナサイしょぼん)もありますが、まだまだお薦め商品もございます。

特に、定番商品として
「打田」の漬物
「久在屋」の豆腐
「一休堂」の唐辛子・黒薬味(黒唐辛子のような薬味)

今回のスポット商品の変わり種お薦めが
「京都特産ポーク」のウインナー
 緑茶・ほうじ茶を混ぜた商品で、これがお味もなかなか美味しいニコニコ

勿論その他の商品も、とっても美味しいものばかりです。
今回限りの商品もございますので、一度足を運んでみて下さいねべーっだ!
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