今さらですが、女優の石田ゆり子さんが
気に入っている「にんにく粥」作ってみました！
(材料)
米…１合
水…１１カップ
にんにく…小さいサイズのにんにく１株 ※お好みで
豚バラ…※お好みで。鶏肉でも美味しいとのこと
塩…適量
牛乳…１カップ
(作り方)
①米は研がずに水１１カップ、にんにく、豚バラを入れて煮込む
②沸騰したら弱火でコトコト
※焦がさないようにこまめにアクをとりつつ。鍋底をかき混ぜる
③お米がとろりとしてきたら、お塩で味を調節する
③牛乳を１カップ入れる
※牛乳を入れると味がまろやかになるそうです
元ネタは、料理愛好家の平野レミさん発案の料理何ですって。
石田ゆり子さんは元ネタからちょっとずつ石田さん流にアレンジしているとか。
私もゆり子さんのレシピからちょっと変えてみました。
器によそったらポン酢やごま油を加えても美味しいそうです。
なんか、わらしべ長者的なレシピ(なんじゃそれ！？)っていいですよね。
人から人へ受け継がれていく感じがして。
私もいろんな方のレシピを自分流にアレンジすることがあります。
元ネタをしっかり学習したら、❝ひよこ家の味❞にしていきたいな。
ゆり子さんのレシピも。
タイトルのようにゆり子さんを目指したい！
まあ、100％無理ですが
石田ゆり子さん、超可愛くないですか！？
「逃げ恥」のころ素敵だったなあ。