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晩ごはんレシピ


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鶏胸肉と大根の煮物
豚こまの照り照り甘辛ガーリック炒め
ハッシュドポテト

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豚こまの照り照り甘辛ガーリック炒め
たっきーママさんの本から
作りました

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たっきーママさんは仕上げに
温泉たまごを上に乗せてるんですが
横着な私は『卵黄』つけて
食べちゃえって事でズル?しちゃいました

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鶏胸肉と大根の煮物
みりん、醤油、酒……各100cc
にんにく大1/2、生姜大1、みりん小2
【鶏胸肉2枚、大根1/2本】

❶鶏胸肉を一口大に切り☆で下味をつけ
もみこみ、大根は半月切りにする

❷鶏肉に小2の片栗粉をまぜ
ごま油で炒める
色が変わって来たら★を入れ加熱する

❸➁が軽く煮立ったら弱火にし
静かに煮込む
時間差で大根も入れ落としブタをし
やわらかくなるまで煮る
仕上げに大葉をちらす






今日はスキーの日


スキー・スノボ、どっち派?


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ウインタースポーツは
しないので
どっち派でもないです



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