発酵中。

自家製コンブチャ 。

いい過程なのか、よくわからず。

でも、昨日飲んでみたら酸っぱくなってた！

これ、いい感じなんじゃないのかな。

なんか、シュワシュワしてるし。

うっすーい膜できてる気がするし。

でも、正解のわからないものを

試飲するのって、ちょっと怖い。

少なくとも人にはお出しできないな。

発酵って面白い。

カビと紙一重の世界。。。