Ciao!!
昨日は天気もだったので お店で使う山菜を採りに行ってきました
まずは「うるい」・・・ぬめりがあって美味です
道の駅で売っているときもありますが畑のものとは「味」がちがいます
半日でこんなに採れましたよ
山ウド、フキ、しどけ、せり、わらび・・・料理するのが楽しみです
KOZZYでは山菜盛りだくさんの和風パスタを
期間限定で提供しますよ~
午後からは海へ
しかし波が高くお目当てのワカメが採れませんでした
この黒っぽいのがワカメです・・・残念
しかし 気を取り直し 今度は「ハマボウフウ」さがし・・・ありました
セリのなかまで香りがとても良く高級食材です
いや~充実した一日でした