Katsuya @ Brentwood | Hooked on LA

Katsuya @ Brentwood


フュージョン寿司レストランの Katsuya に行ってみました。
ラボの寿司同好会による送別会。

行ったのはBrentwood店、有名人もたくさんくるみたいですよ。実際いたし。
お店も日本の寿司屋という感じとはまったく違って、ひとつのエンターテイメント。
まあ、ホームページからして、お寿司のメニューを見るという雰囲気ではないですが。
こういう派手な演出、いかにもアメリカンって感じで面白かったかも。
シェフ兼オーナーも日本人。アメリカらしい成功例ですね。

$Hooked on LA
(お店のHPより拝借)


少々お値段も張るだけあって、味もおいしい。
お寿司だけでなく、刺身を使ったいろんな料理を頂きました。