今月は名古屋と東京でオーガニックひよこ豆味噌作りのクラスを開催させていただきました顔
 
名古屋は2年前にもお世話になった栄養療法仲間で歯科医でありながら自らクッキングクラスや専門学校で未来の医療者の卵さんたちに栄養の講義をされている久野淳先生のところで開催させていただきました顔
 
今回も優しい淳先生の愛の溢れる全力サポートのおかげで心置きなくクラスに集中することができました。本当に感謝ですラブラブ!
 
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今回使用した麹は大人気で在庫切れになってしまうまるかわみそさんの自然栽培の玄米麹ハート
ひよこ豆はアリサンの有機ひよこ豆、お塩はゲランドの塩と最高にこだわりのものをセレクトしました顔

 

 

 

 

また、1年ものの手作りひよこ豆みそ、2年ものの手作りひよこ豆みそ、黒大豆みそ、5年もののみそなど食べ比べも楽しんでいただきましたニコニコ

 

 

 

 

淳先生が取っておいてくださった本や雑誌もうるうる

 

 

 

 

 

みそ作りはみんなでやるから楽しいし美味しくなるのです好き

 

 

恒例のみそマウンテン富士山も作りみんなでパチリ好き

 

 

 

みそ作りの後は私のみそに関するお話をさせていただき、淳先生が愛情こめて握ってくださったこだわりのおにぎりと私の重ね煮味噌汁&みその食べ比べのランチをみんなで頂きましたウマー

 

 
みそ作りはその場の雰囲気も重要なエッセンス照れなので今回も美味しいお味噌になること間違い無し好きです
 
参加してくださった皆様、準備&企画してくださった淳先生本当に有難うございました顔
 
麹菌がつないでくれたご縁に感謝ですリボン
 
1年後をお楽しみに顔
 
 
 
 
 
 

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先週末は都内でひよこ豆味噌作りを開催させて頂きました☺️ 主催のわらじデリの晴代さんのおかげで何の心配もなくありのままでお話することが出来、本当に感謝です❤️菌が繋いでくれたご縁に感謝です☺️ 参加してくださった皆さま、お手伝いしてくださったアシスタントの皆さまありがとうございました😊 健康で快適に豊かな人生を送ることが出来ますように❤️