🍳適当レシピ覚え書き🍳
鶏肉料理3種、新生姜レシピ2種など🐔
■スパイシー鶏もも肉炒め
暑くなるとスパイシーな味付け恋しくなりますね✨鶏もも肉を細か目に切って、にんにく、刻み生姜、つぶま、蜂蜜、ブラックペッパーで１時間馴染ませ、カレー粉等加えてじっくり焼きました🐔
■鶏手羽の塩麹焼き🐔
いくらでもたべられる味✨
フライパンでゆっくり焼くだけです🎵
■ブロッコリーの芯と新生姜鶏もも肉の粒マスタード炒め🥦
新生姜の千切り、固ゆでしたブロッコリーの芯、カレー粉を入れる前の鶏もも肉とブロッコリーの芯をオリーブオイルで炒めて醤油で味を整えます。お通じも良くなるし野菜も残さず頂けます🥦
■ブロッコリーのアーモンド味噌和え🥦
今日はホワイトマッシュルームをたっぷり追加🥦
アーモンドと味噌、だし醤油、オリーブオイル、トリュフオイルのペーストで和えるだけ。毎回少しだけ違う味になるから手作りって飽きないんでしょうね😆
■新生姜と三つ葉の梅和え🌿
薬味を主役に🌿爽やかです😌これからの季節は冷静うどんやそうめんにも合います✨
毎回多めに作っちゃう😂
食器を買い足しに行きたいな～⤴️
料理が映える和食器が好きですが、右手前の大皿はフランス製。和の料理にも不思議と合います✨
初版第3刷 重版決定
6月25日発売 慶田の新著
『女医が教える、やってはいけない美容法33』
スキンケアやメイクアップに関する基本知識がたっぷり366日分（うるう年含む）
♪重版しました♪
■銀座 ケイスキンクリニック
（美容皮膚科）
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