12月に入って、当時の医真会の整形統括部長のさらに先輩の先生（長居公園方面で開業されている）が、手術でいつもお世話になっているからとのことで（手術が必要になった患者さんを紹介してくださっている）、長居公園で有名な熟成肉のお店に医真会メンバー全員をご招待いただきました。その名も『又三郎』！
結局、当日は２名抜けて（1名は当直かわってもらえず、1名は奥さんから飲みに行くお許しが出なかった）の4名の参加でした。
ビールは一杯だけいただきます。（痛風が怖いのでこれ以上はプリン体とりません。）
最初の前菜からすでにお肉です。
次はハンバーガーがきました。ちゃんとしたお肉です。
これは超高級ハンバーガーですね。
チーズもアクセントで美味しいです。
お店の人がブロックでお肉をもってきてくださって、それを目の前で焼いてくださいます。
表面が焼けたらアルミホイルで包み込み、保温状態でじっくりと蒸らせます。そうすることで奥の方までじんわりと熱が届くそうです。
お肉は確か、フィレとロースだったと思います。
お肉を待つ間に、スープを戴きます。
これまた中にお肉（テールだったかな？）が入ってました。
お肉が出来上がりました。
切り分けてくださいます。
角度が悪かったので撮り直しました。
お肉のお店では定番の牛カレーです。
あるいはお茶漬けが選べます。
欠席者の分も出てましたので、僕はどちらもいただきました。
胃にやさしい味でした。
デザートです。
僕はベリーパフェをいただきました。
美味しかったです。
さて、開業されている先輩の先生は、なぜわれわれを招待してくださったのかと言いますと、実は継承開業誰かしてもらえないかとのことでした。
残念ながら、私はまだまだ手術をしたい（色々な人に指導したい）ので開業は考えていません。
他の先生たちも開業は考えてなさそうでした。
すいません！お肉だけご馳走になりまして。