こんにちは。
ヘルシーだけじゃもの足りない！
欲張りママのための
ヘルシー × 美味しい × カワイイ
フレンチスイーツ専門お菓子教室
Atelier Douceurs アトリエ・ドゥスールの
青山由美です。
10月の体験レッスンのメニュー。
去年もプレレッスンで
開催したメニューですが、
一度レッスンしたメニューでも
確認のために試作をします。
同じ配合で作るつもりでしたが、
ついつい、私は
変えてみたくなっちゃうんですよね～
こうしたら、もっと美味しくなるかも！
こんなアレンジはどうかな？
と研究したくなるんです♪
今回は、たまたま冷蔵庫にあった食材。
その食材を、ちょっとアレンジして
加えてみました。
結果、
大成功！！
しっとり感が増し、
きめも細かくなっている様です。
よし！この食材を入れて
レシピをアレンジしなおして
体験レッスンします！
その食材とは、
植物性のもので、
最近見たテレビでも
話題になっていました。
糖質がほとんどなく、
腹持ちがよく、
腸から吸収されたブドウ糖が
脂肪に変化するのを抑制し、
中性脂肪を減らし、
たっぷりの食物繊維を含むので、
便通がよくなり、
デトックス効果があります！
その食材を加えることにより、
イチジクのパワー＋αになり、
更に美味しく、美容と健康に
とっても優れたケイクができました。
体験レッスンにご参加の予定の皆様
その食材とは、、
その時にお教えしますので、
お楽しみにしていてくださいね！
12cmホールと
プチカップケーキ2～3個を
レッスンで作ります。
カップケーキの上には、
赤ワインでコンポートしたイチジク。
艶出しには、赤ワインのジュレ。
つやつやでとってもかわいくなりました！
10月なので、
ハロウィンのピックも添えて、
プレゼントにもどうぞ♪
残席１名様になりました！
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