手間がかかる

実家から栗をもらった

茹でて食べてしまおうかとも思ったが

なんとなく栗ご飯でもやるか〜と思ったので調理開始

数年ぶり2度目の栗ご飯作り

相変わらず本当に大変だ

栗の皮を簡単に剥く動画を検索し

実施したものの動画のようにはうまく行かず

剥きやすい種類とそうでないのがあるのよな

鬼皮はまだ茹でたら剥きやすくなるものの

渋皮は包丁で削っていく作業

怪我しないよう慎重に

疲れましたが

美味しく炊けました