昨夜呑み終えたのは、宮城県大崎市、新澤醸造店の純米吟醸 「 愛宕の松 」 でした。
冷蔵庫の野菜室で一升瓶ごと冷しておいて開封。グラスは 「 獺祭 」 のオリジナルグラスになみなみと
注いで…。
酒店のケースに並んでいると、このシンプルなラベルが結構目立ちます。
色遣いもさることながら、下に書かれている 「 ひとめぼれ 」 の文字。酒米ではなく、普通米を使って醸した酒
ですので、どんな味なのか興味をそそられました。
原料米；ひとめぼれ１００％、精米歩合；５５％、アルコール度数；１６度。
ほのかな甘味があって、舌触りが良く、とても呑みやすい酒に仕上がっています。クセがないので、つい進んで
しまう酒でした。