昨夜呑み終えたのは、山形県村山市、六歌仙酒造の純米酒 「 六歌仙 」 です。
箱入り、金色のマフラーのような肩ラベルに 「 日本最大燗酒コンテスト最高金賞受賞 」 とあります。
ここの蔵元、醸造元は村山市の六歌仙酒造協業組合、製造元は東根市の株式会社六歌仙となっています。
つまり、醸造蔵は村山市、本社総務部門は東根市にあって会社自体が二つの市にまたがっている形。
よくよく見ると、大きめのラベルにいろいろ書かれています。
【 此ノ酒ハ傳統技法ト新シイ醸造技術ノ巧ミナ調和カラ生マレタ秘伝ノ銘酒デ御座居マス。
厳選シタ粒選リノ酒造好適米ト米麹丈デ醸シ上ゲ、一滴一滴丹念】・・・つづく
つづき・・・【 時間ト手間暇ヲカケ味一筋ニ研鑚ヲ重ネテ来マシタ。此ノ酒ニ自然ノ恵ミト人ノ真心トガ
融ケ合ヒ馥郁タル香リト豊カナ味ハ酒ノ芸術品トモ謂フベキ出来映エデ皆様方ニ十分御満足頂ケマス。
是非御賞味下サイ。 敬白】
訥々とした文章ですが、この通りの、燗にすると、とても優しくて柔らかく呑み飽きしない酒でした。
精米歩合は７０％、アルコール度数は１５度。これぐらいが燗酒にはちょうどいいのかも知れません。