昨夜呑み終えたのは、秋田県由利本荘市、天寿酒造の純米吟醸酒生酒 「 華が咲くころ 」。
先日、満開の桜を見に、夕方の散歩へ行った帰りに近くのスーパーで見つけて来ました。
ラベルのデザインは、手作り感満載。
「 第一章 桜～あやめ 」 とありますので、第二章以降も続くのかも知れません。
精米歩合；６０％、アルコール度数；１６度。
吟醸造りですが、味わいがしっかりしていて、主張もはっきりしている感じ。
裏貼りに杜氏さんのコメントがあって、（ 春ですから ） 山菜や初鰹に合わせてはいかがでしょうか・・・との
こと。春の気分を伝えてくれる、お酒でした。