黒人参ゼリー

≪黒人参ゼリー≫

ｂｙ　ローズミント　様

■黒人参ゼリー

黒人参　1本

水　350cc

砂糖　40ｇ

ゼラチン（クックタイプ）　5ｇ

レモン果汁　小さじ1/4

黒人参を6～7mm角にカット。

鍋に、水・黒人参・砂糖を入れ火にかける。

人参が柔らかくなればOK。

火を止めて、レモン果汁を加える。

ゼラチンを加えて、混ぜ合わせて。

型に流しいれ、冷やし固める。

＊灰汁はほとんど出ませんが、気になるようなら取り除いて。