ので、
湯煎しゃすっ
肝は
７０℃前後のお湯を作り
浸す。
パックのまま煮るなら、７５℃くらいかな？
こんな感じのプリプリが
こんな感じのフニフニに。
ボディも軟らかくなり、
冬の硬い水には良い^^)
ガルプってかたい
ので、
湯煎しゃすっ
肝は
７０℃前後のお湯を作り
浸す。
パックのまま煮るなら、７５℃くらいかな？
こんな感じのプリプリが
こんな感じのフニフニに。
ボディも軟らかくなり、
冬の硬い水には良い^^)
ので、
湯煎しゃすっ
肝は
７０℃前後のお湯を作り
浸す。
パックのまま煮るなら、７５℃くらいかな？
こんな感じのプリプリが
こんな感じのフニフニに。
ボディも軟らかくなり、
冬の硬い水には良い^^)