めん坊 手打ち蕎麦処 善 の おろしそば | 越前おろしそば のことなら - どんボルガ

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今日のご紹介は「めん坊 手打ち蕎麦処 善」の「おろしそば」であります。

敦賀市の郊外、疋田付近にある、自宅改造型のお店「善」。

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飛ばすクルマが多い8号線からは旧道に入った集落に位置しているので、静かな環境でお蕎麦がいただけます。

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注文すると、お茶とそばかりんとが。
思いのほか量があるので、いいです。いい塩味が楽しめます。

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「おろしそば」は、極めてベーシックなルックス。

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細目の蕎麦切りには繊細さ、生真面目さがにじみ出ていますね。

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「千束そば」に似た印象。かなり細目ですがコシはしっかりしています。
「外二」とのこと。

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薄味で非常に上品なツユ。それでいて物足りなさはまったく感じさせません。
辛さは抑え目で、蕎麦の味わいを楽しんで…っとささやいているかのような印象。

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食後にいただく蕎麦湯の旨さがひとしおですね…。

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超リーズナブルなそばがきも狙い目かも。
なかなかオススメの隠れ家店です。

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めん坊 手打ち蕎麦処 善(ぜん)  tabelog hotpepper facebook

住所: 敦賀市市橋18-12
電話: 0770-27-1270
営業時間: 11:00~15:00(蕎麦がなくなり次第終了)
定休日: 火曜日・第4水曜日

主なメニュー:
おろし蕎麦  600円
とろろ蕎麦  600円
ざる蕎麦  600円
そばがき  500円
そばぜんざい  400円


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