おいしいお酒（８００）
初孫
光輝2236
生酛純米大吟醸
山形
いつもの神保町柿島酒店さんにて購入。
山形のお酒ですが、
ととこさんで頂いたのではありません。
ただこの相棒？の
「初孫 海斗2236 生酛純米大吟醸原酒」は、
先月麵ダイニングととこさんで頂きまして…
美味しかった…と思ってたら、
柿島さんに入荷したので、
購入した次第です。
因みに2236は山形一の山嶺、
鳥海山の標高です。
「海斗」は文字通りの海のブルーのらべるでしたが、
こちら「光輝」黄金に輝く鳥海山を描いてますね。
お米は雄町、アルコール16度、
磨き50%の純米大吟醸です。
開栓、
香りは仄かですが、
芳ばしい、とっても芳ばしい香り♪
注ぐとやや黄味がかってます、
そして香りが広がる…良き。
一口、
潤うような柔らかな口当たり、
まったりと流れ、
旨芳ばしい余韻を残しながら流れていきます。
雄々しき雄町が堂々と香る、
優しいけど逞しき鳥海山の如く、
上品で神々しいような旨芳ばしでした。
とっても美味しかったです♪
ご馳走様でした！
DONQ☆SYKES