おいしいビール（３２５）
インクホーンブルーイング
BUNCHO
West Coast IPA
東京
いつもの神保町柿島酒店さんにて購入。
ラベルがキレイなインクホーンさん、
豊島区目白のブルワリーさんということで、
「メジロ」から、
鳥のラベルが多いのです、
それも「美しい」綺麗なラベルです。
今回のは「文鳥」、
幼稚園の時に飼ってた（逃げられた）記憶がありますね。
素朴なイメージですが、
クラフトビールだとどう表現しますか？
インクホーンさん♪
開栓、
香りは上品、仄かに甘さもある感じ。
注ぐと文鳥の白ではなく、
しっかり黄色いビールの色。
一口、
まずはほろ苦、重なるホップ達の自己主張。
優しく舌に沁みてから、
スッと存在感を示すそれぞれのホップ、
おいしい。
文鳥って結構アグレッシブな性格らしいのです、
このビールもラベルの上品さ、
香りの上品さから、
意外に元気なホッピンHOP♪
文鳥、やるね。
インクホーンさん、
ラベルの通りの上品さが心地よく、
そのイメージの範囲内で、
色々…いろいろ…。
ぶれない感じが好きですね。
とっても美味しかったです♪
ご馳走様でした！
DONQ☆SYKES