長野の大信州酒造さんの「大信州 ヒカリサス 其ノ陸 生」。
税込3,300円。
これはコロナ終息を願った限定酒。
雪を思わせるきれいな白いジャケに、銀色の光が差し込んでいるかのような、美しいパッケージ。
お味は、生酒のお手本のようなフレッシュ旨口の酒。
甘すぎない旨口酒ってありそうでなかなかない。でも、明らかにこちらはすっきりキリッとしながらも旨口の酒。
バランスとコスパ、いずれも抜群です。
特別限定という事で、今回で６弾目の発売だそうです。
裏のジャケには、
「お酒が悪者でなく、あるべき日常生活の象徴になることを期待し、飲んでいただける方に伝わってほしい」と書かれています。
ほんと、お酒は悪物ではありません。
むしろ、制限のある生活の中、小さな幸せをつくりだしてくれる人生の味方。
酒蔵さんにとっては、大変な時期が続いていると思いますが、市井のノンベイの一人として、心より感謝いたします。
酒の肴は、もち米シューマイ。
シューマイの皮の代わりに、浸水させたもち米でお肉を包んで、蒸し器で蒸したもの。
本格中華な感じで気分があがります。
大信州の酒シリーズ：
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