宮城県の村田町にある大沼酒造店さん。
看板ブランド乾坤一のにごり酒「乾坤一 純米うすにごり 生」。
税込金額2,530円。
宮城県といえば東北有数の米どころ。
最近は「ダテマサユメ（だて正夢）」など、新しく意欲的なお米のブランドが出てきていますが、ブランド米の２大巨頭といえば、なんと言っても「コシヒカリ」＆「ササニシキ」。
このうすにごりは、宮城県産のササニシキ100%、それも新米だけ使った今だけの限定酒。
お味は、深みや旨味は少なく、その分、フレッシュ感満載のピチピチしたお酒。
どちらかといえば辛口ですが、生酒だけあって淡麗感がないのでスッと飲め、どんなお料理にもあいそう。
口開けは微発泡。
名前は「うすにごり」ですが、瓶の底には「にごり」がたんまりと沈殿。
飲むたびに撹拌しないと、最後のほうは「ごりにごり」。
酒の肴は生ハムきゅうりです。
