【東京】築地ふく竹の、『明太もつ鍋』

今日の晩ごはん🍚



かねふく 築地ふく竹。


博多で創業した明太子の専門店“かねふく”の料理を味わえる“築地ふく竹”。


その味を家で食べることができる、明太もつ鍋のセットです。


貯まっていたスギ薬局のポイント 5800点で、貰いました。



特製旨だし、ほぐし明太子、ちゃんぽん麺、ミックス牛もつ、唐辛子のセット。

ミックス牛もつは、小腸、シマチョウ、ギアラ、ハツ。

だしは、昆布ベース。

明太子、たっぷり300g。


キャベツ、ニラなどを用意して、いただきます。


旨だしだけでは薄いので、明太子を溶かしながら食べますよ。

もつに明太子、いろいろ身体に影響のありそうな組み合わせですが、料理は背徳的なほど美味しいですよね。


第二陣は、明太子をとろろに混ぜて、明太とろろもつ鍋。

重いけど、こちらも美味しい。

〆は、ちゃんぽん麺のあと、さらにご飯を入れて、雑炊まで。

お腹いっぱい。

ごちそうさまでした。