メーテレさんの取材

昨日の水曜日

メーテレさんの取材がありました(^^)
昨年8月くらいから何回か受けています。

と言っても、直接当園を取り上げてるわけではなく、お取引先のレストランと
東海地区初のベジスイーツ店のシェフと共にです。
そちらのお店では、毎月当園の旬の野菜を使ったスイーツを生み出して頂いて
皆さんにお届けしています。

今の時期は「里芋」です。
これがまたウマウマでして

来月中にはまた別のスイーツが登場する予定で、ただいまシェフが必死に試作中なので乞うご期待です


今日はあいにくの雨。
いつもなら晴耕雨読で作業はお休みですが、そろそろ夏野菜の種蒔きも始まるし、
春先に収穫する葉野菜の種蒔きもしなくてはいけないので、研修生３人と共にハウス
内で黙々とセルトレーに種蒔き作業。
畑は倍増したけど先日新たに育苗用ハウスを建てたので、今年は育苗スペースも充分
今年の夏野菜の育苗はちょっと方法を変えるので、例年より省力化できるかな


でも、その分種類を増やすから一緒か。。。