今年も元旦から始動中！

もう10日も経ってしまいましたが
今さらながら・・・

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します！


今年、自分は色々試されます。
独立以来、一番大きな壁に立ち向かいます。
これまで単発のコラボなどはありましたが、今回は協同事業として取り組みます。
単年ではなく永続的に「農」を柱とした事業を、事業パートナーと春日井市との
協同で取り組みます。
これは市との協同事業のため、詳細は残念ながらまだ公表できません
解禁になり次第お伝えしますので、もう少し時間を
現在、この事業のための農地の開墾作業を行っています。


当然ながら、それと並行して今までの事業も進めます。

レストラン専用区画での年間契約栽培
生活者とシェフと生産者（当園）を野菜で繋ぐ"tsunagari"project
個人宅配の“doma vege club”


既存の事業以外に、今年結婚式を挙げられるカップルが当園で野菜を育て、披露宴の料理はその野菜を使用して来賓の方々に召し上がって頂く結婚式プランの打合せ等も控えています。


正直、手が回りきらなくなりそうですが、これも試されていると思ってます。
と同時に、自分と一緒に取り組んでくれる仲間が必要な時期が近づいているようです



何れにしても、既に目が回りそう