イベント♪いちごハーブジャム作りました♪

こんばんは。

サト＆マドマドです～

今日はwa・ka・baの今年最初のイベント

調味料×保存食vol.1の砂糖を使った保存食作り

いちごハーブジャム作りの日でした～～～

まずは砂糖についてのまめ講座～

最初は名前を知らせずに実際に味見をして

名前を当ててもらったりもしましたよ

お次はぼだい樹さんのハーブガーデンで

今日使うハーブを摘みに

カモミールが咲きほこってホントにいい香り

オーナーのＫさんがハーブの説明をしてくれてます～

それぞれ摘んだハーブたち

ほ～んと癒される香りです

そしていよいよ今日のメイン

ジャム作り開始～～～

ハーブはペパーミントを使いましたよん

３人の子供たち（４歳、５歳、６歳の女の子）も

一生懸命混ぜてくれたんですぅ

部屋中いちごの甘～い香りで幸せ空間

じゃじゃ～～ん

ジャムのできあがり～～～～～

って肝心なジャムの写真撮り忘れた・・・・・（マドマドです、ハイ）

蓋にお好みの布をかぶせて紐で結んでもらって

可愛く出来たのに～～～あぁ・・・

ランチはぼだい樹さんのランチです

ハーブソルトも自家製だし、美味しいんですよ

っで、仕込んでいったソイバニラアイスクリームに

作りたてのいちごミントジャムをかけてカモミールを飾って

みなさんに食べていただきました

みんなで摘んだフレッシュハーブティも

美味しかった～～～


参加してくださった方が楽しかったと言ってくださったり、

また次の講座の申し込みをしてくださったり、

お子さん連れの方が、他のお母さん方にも聞かせてあげたいといってくださったり・・・

それがなによりの私たちの励みとなりやる気となります

本当に嬉しいことです

そしていつもイベントの開催にあたりお世話になった方々に感謝します

次は塩麹づくり＆アレンジ料理♪です～～