塩麹づくり＆アレンジ料理♪
こんにちは♪マドマド＆サトです
wa・ka・baの調味料×保存食イベントシリーズ①、
『春だ♪いちごとハーブでジャム作り！』
まだ少しだけ残席があります♪
ご興味のある方はぜひぜひどうぞ～
詳しくはコチラ
そして、次回のイベントのお知らせです
最近噂の塩麹。試しに作ってみたら、簡単にできて本当に万能！
ドレッシングに炒め物に汁物に、かな～り使える発酵調味料。
わたしたち、塩麹の虜です。なんちゃって
『さ・し・す・せ・そ』の『し』塩の回は、塩麹に決まりだ～～～～となりました
一緒に塩麹づくり、やってみませんか？
wa・ka・baの調味料×保存食シリーズvol.2
密かなブーム？魅惑の♪
塩麹づくり＆アレンジ料理♪
今回のテーマは『塩』。塩麹って知っていますか？
麹は味噌、しょうゆなど日本の伝統的な発酵食品の原料。
塩と麹を使って深いうま味のある調味料ができます。
この塩麹は本当に万能！お漬物から始まり、
和風洋風と料理の幅が広がります。
塩麹づくりと塩麹を使ったアレンジ料理を作りましょう♪
開催日：6月18日（土）
時 間：10:00～15:00くらいまで
（受付9:30～）
場 所：古民家儘舎（ままや）地図はコチラ
内 容：塩麹づくりと塩麹を使った漬物と
アレンジ料理。お昼は釜戸でご飯
を炊いて、塩麹を使った料理を作
って食べましょう。
持ち物：エプロン、ふきん、筆記用具
保存瓶かタッパー（持ち帰り用）
申込み：090-1783-2233（有田）
担 当：マドマド（マクロビオティック料理担当）
サト（食育担当）
定 員：10名
締切り：6月15日（水）
費 用：3000円
お支払い方法：当日現金払い
※キャンセルは6月15日までに
お願いします。
（photo byマドマド）
（photo byマドマド）
ご参加お待ちしています