２００オーバー
今日は朝からグズついた天気。
夜中にも降っていたようで、畑はベタベタで作業は出来ず。
そんな日でも、今はやる事がてんこもり
そう、春夏野菜の種まき＆苗の移植作業です。
今年は作付け面積が倍になり、当然ながら栽培する量もアップ
作付け品種も200品種を軽くオーバー！
とはいえ、まんべんなく栽培するため、特定のものが沢山収穫出来るってことでもなく。
あくまでも、土磨自然農園は今後も多品種少量を貫きます(その方がやってて楽しいから
)
そんな土磨自然農園では、毎週ご契約頂いているレストラン様に出荷をしています(端境期は除く)。
その中には年間契約(月払or年間一括)で専用区画を設けて、「レストラン専用区画」いわばレストラン様の『自家農園』で、ご希望の野菜を作付けしています。
そこで栽培＆収穫されたものは、収量に関係なく毎週お届け(端境期は除く)。
畑にはお店の看板が立ち、来園者や近隣の方に存分にアピールしています。
また、お店では『自家農園』で撮影されたシェフとスタッフの方達の写真が、メニューや入口に掲げられています。
(ご契約頂いているレストラン様の『自家農園』の画像をアップしたいのですが、なぜか出来ない・・・)
『自家農園』の様子はまた改めてアップします。
冒頭にも書きましたが、本年度より作付け面積が倍増し、収穫量＆品種が充実します。
『自家農園』区画だけでなく、一般向けの販売量にも余裕が生まれそうです。
そこで、ご案内＆限定募集です。
<レストラン様対象>
『自家農園』区画を4月からのご契約で、限定で「3区画」のみ募集受付いたします！
昨年はお取り引きのあるレストラン様に郵送のみでのご案内でしたが、あっという間(郵送から1週間！)に定員が埋まってしまいました。
今年は、いつもこのブログをご覧頂いている方へ先行しての告知です
ご契約頂いているお店を利用された方お声を仕事柄よく耳にしますが、「あそこの野菜は美味しいよ！」「野菜を食べるならあのお店だよ」と皆さんおっしゃって頂いています。
栽培している者にとって、これは最高の褒め言葉です。
栽培も出来る野菜ソムリエとして、ストアロイヤリティを上げるお手伝いも出来ているのかなと思っています。
募集受付期間は今日から3月末迄(定員になり次第、締切り)。
お問合せ、ご質問などはお気軽にご連絡下さい。 → info@doma-vege.com
※お問合せを頂いた後、詳細はご郵送させて頂くと同時に、ご説明にお伺い致します
(可能な限りサンプル野菜をお持ちし、味をご確認頂いています)
『自家農園』区画以外に、定期便等ご要望に応じて対応していますので、遠慮なくご連絡下さい。
＜個人のお客様＞
昨年来、宅配のご希望を沢山頂いていましたが、栽培方法が特殊な為に収量が安定せず、やむなくお断りしていました。
今年は冒頭にあるように状況が改善されそうなので、限定的ですが宅配の対応を再開する予定です。
毎週、隔週、月一、不定などご都合に合わせて対応可能です(お気軽にご相談下さい！)。
また、やりたくて仕方なかったことを今年から少しずつ行います
それは『畑 de マルシェ』です。
開催日はあまり多く出来ないと思いますが、近隣他県を問わず、畑を解放します。
ご自分で欲しい野菜を収穫して頂き、その場で食べるもよし、プロも使っている野菜をご自宅で腕によりをかけて料理されるもよし、育っている野菜の説明を聞くもよし(僕は野菜ソムリエですから、なんなりと
)。
開催の詳細が決まったら、ホームページ＆ブログにアップしますのでお楽しみに！
それともうひとつ。
これは来年にずれ込むかもしれませんが、『個人区画』を設けて、僕たちと一緒に自然栽培を行います。
その区画で収穫出来た野菜は、もちろん自由にお持ち帰り頂きます
ご家族で栽培するもよし、お子さんに野菜(命)を育てる体験の場でもよし、利用方法や目的は自由です。
ただ、守って頂く事がふたつ。
『農薬は使わない』
『肥料は持ち込まない(使わない)』
自然栽培である以上、これらは使いませんし、使うことはできません。
逆に言えば、収穫に至るまでのリスクがあるということです(虫害、収量少など)。
自然をありのままに受け入れることが出来るかが、唯一の条件でしょうか。
こちらも詳細が決まったら、順次募集受付を行っていく予定です。
ご不明な点や、ご質問、なんでもお気軽にお問合せ下さい。
お待ちしてます！
土磨自然農園
お問合せ → info@doma-vege.com
夜中にも降っていたようで、畑はベタベタで作業は出来ず。
そんな日でも、今はやる事がてんこもり
そう、春夏野菜の種まき＆苗の移植作業です。
今年は作付け面積が倍になり、当然ながら栽培する量もアップ
作付け品種も200品種を軽くオーバー！
とはいえ、まんべんなく栽培するため、特定のものが沢山収穫出来るってことでもなく。
あくまでも、土磨自然農園は今後も多品種少量を貫きます(その方がやってて楽しいから
)そんな土磨自然農園では、毎週ご契約頂いているレストラン様に出荷をしています(端境期は除く)。
その中には年間契約(月払or年間一括)で専用区画を設けて、「レストラン専用区画」いわばレストラン様の『自家農園』で、ご希望の野菜を作付けしています。
そこで栽培＆収穫されたものは、収量に関係なく毎週お届け(端境期は除く)。
畑にはお店の看板が立ち、来園者や近隣の方に存分にアピールしています。
また、お店では『自家農園』で撮影されたシェフとスタッフの方達の写真が、メニューや入口に掲げられています。
(ご契約頂いているレストラン様の『自家農園』の画像をアップしたいのですが、なぜか出来ない・・・)
『自家農園』の様子はまた改めてアップします。
冒頭にも書きましたが、本年度より作付け面積が倍増し、収穫量＆品種が充実します。
『自家農園』区画だけでなく、一般向けの販売量にも余裕が生まれそうです。
そこで、ご案内＆限定募集です。
<レストラン様対象>
『自家農園』区画を4月からのご契約で、限定で「3区画」のみ募集受付いたします！
昨年はお取り引きのあるレストラン様に郵送のみでのご案内でしたが、あっという間(郵送から1週間！)に定員が埋まってしまいました。
今年は、いつもこのブログをご覧頂いている方へ先行しての告知です
ご契約頂いているお店を利用された方お声を仕事柄よく耳にしますが、「あそこの野菜は美味しいよ！」「野菜を食べるならあのお店だよ」と皆さんおっしゃって頂いています。
栽培している者にとって、これは最高の褒め言葉です。
栽培も出来る野菜ソムリエとして、ストアロイヤリティを上げるお手伝いも出来ているのかなと思っています。
募集受付期間は今日から3月末迄(定員になり次第、締切り)。
お問合せ、ご質問などはお気軽にご連絡下さい。 → info@doma-vege.com
※お問合せを頂いた後、詳細はご郵送させて頂くと同時に、ご説明にお伺い致します
(可能な限りサンプル野菜をお持ちし、味をご確認頂いています)
『自家農園』区画以外に、定期便等ご要望に応じて対応していますので、遠慮なくご連絡下さい。
＜個人のお客様＞
昨年来、宅配のご希望を沢山頂いていましたが、栽培方法が特殊な為に収量が安定せず、やむなくお断りしていました。
今年は冒頭にあるように状況が改善されそうなので、限定的ですが宅配の対応を再開する予定です。
毎週、隔週、月一、不定などご都合に合わせて対応可能です(お気軽にご相談下さい！)。
また、やりたくて仕方なかったことを今年から少しずつ行います
それは『畑 de マルシェ』です。
開催日はあまり多く出来ないと思いますが、近隣他県を問わず、畑を解放します。
ご自分で欲しい野菜を収穫して頂き、その場で食べるもよし、プロも使っている野菜をご自宅で腕によりをかけて料理されるもよし、育っている野菜の説明を聞くもよし(僕は野菜ソムリエですから、なんなりと
)。開催の詳細が決まったら、ホームページ＆ブログにアップしますのでお楽しみに！
それともうひとつ。
これは来年にずれ込むかもしれませんが、『個人区画』を設けて、僕たちと一緒に自然栽培を行います。
その区画で収穫出来た野菜は、もちろん自由にお持ち帰り頂きます
ご家族で栽培するもよし、お子さんに野菜(命)を育てる体験の場でもよし、利用方法や目的は自由です。
ただ、守って頂く事がふたつ。
『農薬は使わない』
『肥料は持ち込まない(使わない)』
自然栽培である以上、これらは使いませんし、使うことはできません。
逆に言えば、収穫に至るまでのリスクがあるということです(虫害、収量少など)。
自然をありのままに受け入れることが出来るかが、唯一の条件でしょうか。
こちらも詳細が決まったら、順次募集受付を行っていく予定です。
ご不明な点や、ご質問、なんでもお気軽にお問合せ下さい。
お待ちしてます！
土磨自然農園
お問合せ → info@doma-vege.com