イベントの報告です！玄米美味しく炊けました♪

こんばんは。

サトとマドマドです

昨日、古民家儘舎さんでのイベント第２弾が

無事終了しました

今回もたくさんのお申込みをいただき

当日は子供さん含め１３名の方達と

私たちも一緒に楽しみました

男性の参加もあって興味を持ってくれたことが嬉しかったです。

本当にありがとうございました。

今回のイベントは

「とれたて♪玄米を釜戸で炊いて食べよう！」

ずばり「お米」がテーマでした

お米のお話を少ししてから

さっそく釜戸炊きスタート～～

ご家族で参加してくださった方々もいらっしゃって

子供たちにも釜戸で炊く体験をしてもらいました

まず火をつけるところから

新聞紙をくちゃくちゃっと上手に丸めてくれてます

マッチで火をつけてくれたのも

この女の子のお兄ちゃんで上手につけてくれました

そんな光景をみていたら

ちょっと感動してしまった・・・お母さんでもないのに(笑)

イベント直前に白米との食べ比べも面白いかなって話になって

玄米と白米を炊きました

さぁ～美味しく炊けるかな～～

他には旬の野菜をつかってのおかず作りです

メニューは

☆けんちん汁

☆ほおば味噌（しいたけ、ねぎ）

☆ぬかずけ（ごぼう、にんじん）

☆津田かぶのハーブソルトの浅漬け

☆茹でたかぼちゃとさつまいも

☆すはま（玄米粉を使ったおやつ）

こちらはけんちん汁

具だくさん！！

薪をくべるのも

「はじめチョロチョロ、中パッパ、赤子泣いても蓋取るな」

を守りながら

途中、お米が炊けていく経過を

お米の香りや音なども聞いてもらいました

さぁ～炊けた

開ける瞬間　ドキドキ～～～

オープン～～～

ふっくら

ピカピカ

美味しく炊けている証拠の

「カニの穴」もちゃんと出来てます

ホッと一安心です(笑)

いろりではほおば味噌を

オーナーさんが「竹炭を少し混ぜると

パチパチッといい音がするのよ～」っと

教えてくれました。粋です

音も楽しみながら焼けるのを待って

こちらはオーナーさんの畑で採れた

朝どり大根を茹でて炭で焼き味噌をつけて

さぁ、いただきま～～す

子供たちも「おかわりしたよ」って言ってくれました

みんなで作って食べるって

やっぱりいいですね

大切だなって改めて思いました

こちらはお土産のお米のスイーツ

玄米粉や米あめを使って、アクセントに炒り玄米を混ぜて

クッキーを作ってみました

味は砂糖しょうゆ、ごま、プレーンの３種

玄米粉を使っているからでしょうか？

クッキーなのにしょうゆが意外合うことを発見しました

「玄米の味が美味しかった」

「素の味を味わうことができた」

「釜戸をはじめ、使ったことのない道具を使えて楽しかった」

「野菜本来の味が生かされていてとても美味しかった」などの

感想をいただきました

参加してくださった方々の笑顔がなによりの

私たちのはげみになります

本当にありがとうございました

また、今回も開催するにあたり協力してくださった方々に

感謝いたします。ありがとうございました