初イベントの報告です♪

昨日はサトちゃんと進めてきた

「古民家でとれたて野菜をまるごと味わう会」

の日でした

緊張のせいかほとんど眠れず

イベント当日を迎えました

ドキドキ、ワクワク

今日は最高気温３８度という予報

猛暑じゃ～～～～ん

みなさん畑に行くのに大丈夫かなぁ～

心配しつつ、私は残って料理の準備

打ち合わせ通り、頭で考えていたことが出来るか・・・

結果、バタバタで打ち合わせ通りとはいかなかったけど

なんとか皆さんのおかげで料理も完成して

ほっと一安心

自分が食べる時にはちょっと放心状態でした(笑)

生育状況により前もって収穫しておいた主役の野菜たち

こちらがみなさんで収穫した野菜たち

畑に咲いていた千日紅も飾ってみましたよ

花言葉「終わりのない友情」

サトちゃんこれからもよろしくね

当日、オーナーさんが敷地内にある栗を採ってきてくれました

茹でていただきました

初ものは嬉しい～～な

本日のメニュー

生野菜をそのまま色々な塩とバジル入り味噌オイルで

おくらとコリンキーとトマトのジュレ

窯de重ね煮

とれたて野菜のピザ

オーナーさん手作りの窯ですよ～

トマトソースは畑で採れたサンマルツァーノを使って

前日に塩のみで仕込みました

もちあわジェノベーゼのピザ

バジルのジェノベーゼも畑のバジルを使って

とうふのティラミス（トッピングにナッツと甘栗）

あと写真撮れなかったけど

手作り赤紫蘇ジュース

さとちゃんのぬか床で漬けたきゅうりとごぼう

みなさんやっと昼食タイム

段取り悪くてごめんなさいっ

ほんと暑い日で、みなさん汗かきながらだったけど

一緒に作ることができて

楽しかったし、嬉しかったな

反省するところは多々あるけど

みなさん無事に怪我もなく終わることができて

本当によかったぁ～～～～

初めてのイベントがこうして出来たのも

皆さんが参加してくださったからこそ

みなさん、儘舎のオーナーさん、

協力してくれた友達、土磨農園の皆さん、大地の恵みに感謝です

温かい目でみてくださりありがとうございました

これからも、ゆっくりペースですが

参加してくださるみなさんに楽しんでもらえるよう

いろいろな企画を考えていけたらいいなと思います！！

第2段はもう頭の中にあるよね～サトちゃん

お楽しみにぃ～

ボス、Nさん、サトちゃん

美味しい野菜をありがとうございました