キャッチのお兄さんが
「美味しい」というので行ってみる。
食べログの点数も高い。
しかし【家】がつくと、すぐ構えてしまう私。
吉村家や六角家の直系をさがすのは難しい。
姉妹店でも短期修行でもいいんだが、
ネットで探すのもすごく難しい。
【家】がついても9割が
吉村家系列ではないので、
基本行かないことにしている。
店内は似つかわしくない「ロック？」が流れている。
注文方式が違う=普通のラーメン店と同じ。
メニューも多数。
でも店内はすごく清潔感がある。
出てきたトッピングが、
のり
チャーシュー
ほうれん草
うずらの卵
白ネギ
乳化させたスープに
酒井製麺とは【違う】であろう麺。
ここで、直系でないと確信するも
普通に美味しかったですよ。
マイルドというよりクリーミーなスープでした。
ごちそうさまでした。