タンメン
無化調のタンメンって面白いなあ
この日は夜中に目が覚め
レッツゴー群馬
朝ラーやってるこちらへ14年ぶりかな？
燵家製麺＠伊勢崎市
あった二月限定のタンメン
券売機
手打ちタンメン1100円
スープは鶏がとても出てて
煽りによる野菜の甘味が加味され
強めの塩味でグイグイ引っ張る感じ
手揉みを加えた手打ち麺は啜り心地が極上で
何時までも啜っていたくなる旨い麺ですね
無化調のタンメンはどんなもんかな？と思ったが
鶏旨味が軸の燵家製麺らしい一杯でした
朝ラースポットとして定着しててけっこう混み合ってました
次回も朝ラーかな