豚小間どっさり
けっしてレバーの代わりじゃないですよ
これが石田屋さんのスタミナの特徴の一つ
皆様こんばんみ~
今日も夏日でしたね
日差しが強く痛い感じが
先週末の茨城遠征
茨城らしいスペシャルな船盛ドーーーン!のお次は
水戸ご当地というか、今や茨城中に広がる大人気ご当地グルメ
スタミナラーメン
と企み、発祥のひたちなかを目指しましたが間に合わずw
ならば!
という事でやってきたのは
石田屋さん
まさに地域に根付く味な店
この時以来なので、4年半ぶりくらいですね
すいまめーん!大丈夫っすか?っと店内へ
奥で休んでおられたご主人が
ようこそ!どうぞどうぞと招き入れてくれました
メニューはこんな感じ
幅広いレパートリーで、まさに食堂の布陣
お得なセットもございます
あれ?
あ、こっちにあった
グランドメニューのスタミナラーメンとは値段も違うので、別物なんですねw
お願いすると調理開始
野菜を切るところから始まるのはかわってませんね
時間かかっても、このようなバイオーダーが理想でしょ
20分くらいで、はいお待たせ!と
スタミナ冷やし
相変わらずボリューム満点
並でこの量ですからね
他店の麺1、5玉&餡増しくらいあります
スタミナの核となるレバーはどっさり
中華やさんのレバニラ炒めに入る量くらい入ってます
炒めだけですが、臭みが微塵もないので鮮度の良いレバーを使われてますね
それでは餡をからめてずびずば
餡はゆるめでなめらか~ん
そしてスタミナ特有のくどさがない
その秘密は甘さがほとんどないからかな
でも、スタミナの食べごたえ的な満足感はちゃんとありますね
大蒜スライスがこれでもかと入ってるので、パンチはかなりあるほうかも
レバー&豚小間のダブル攻撃で
ライス我慢するの大変でしたw
やっぱいいね
石田屋さんちのスタミナは
亜流だけど、そんなんどうでもよくなるような
一品としての完成度の高さはかわってないですね
ご馳走様でしたヽ(^o^)丿
アイドルタイムにふらりと来たおひとりさんの私
ぶっちゃけ、めんどくさい客だと思う
でも、嫌な顔一つみせず
たった一杯のスタミナ冷やしのために
お二人で心から迎えてくれる暖かさがなんとも心地よかった
前回、こしらえてくれた女将さんも出てきて
自転車で来た私を見て何度も
お気をつけてお帰り下さいと見送ってくれた
心の通った商いをするとても素敵なお店だと思う
名物の水戸藩ラーメンもいつか食べなきゃなw
カツカレーも食べたいな~
絶対うめえだろうな(^○^)