豚小間どっさり
けっしてレバーの代わりじゃないですよ
これが石田屋さんのスタミナの特徴の一つ
皆様こんばんみ～
今日も夏日でしたね
日差しが強く痛い感じが
先週末の茨城遠征
茨城らしいスペシャルな船盛ドーーーン！のお次は
水戸ご当地というか、今や茨城中に広がる大人気ご当地グルメ
スタミナラーメン
と企み、発祥のひたちなかを目指しましたが間に合わずｗ
ならば！
という事でやってきたのは
石田屋さん
まさに地域に根付く味な店
この時以来なので、４年半ぶりくらいですね
すいまめーん！大丈夫っすか？っと店内へ
奥で休んでおられたご主人が
ようこそ！どうぞどうぞと招き入れてくれました
メニューはこんな感じ
幅広いレパートリーで、まさに食堂の布陣
お得なセットもございます
あれ？
あ、こっちにあった
グランドメニューのスタミナラーメンとは値段も違うので、別物なんですねｗ
お願いすると調理開始
野菜を切るところから始まるのはかわってませんね
時間かかっても、このようなバイオーダーが理想でしょ
２０分くらいで、はいお待たせ！と
スタミナ冷やし
相変わらずボリューム満点
並でこの量ですからね
他店の麺１、５玉＆餡増しくらいあります
スタミナの核となるレバーはどっさり
中華やさんのレバニラ炒めに入る量くらい入ってます
炒めだけですが、臭みが微塵もないので鮮度の良いレバーを使われてますね
それでは餡をからめてずびずば
餡はゆるめでなめらか～ん
そしてスタミナ特有のくどさがない
その秘密は甘さがほとんどないからかな
でも、スタミナの食べごたえ的な満足感はちゃんとありますね
大蒜スライスがこれでもかと入ってるので、パンチはかなりあるほうかも
レバー＆豚小間のダブル攻撃で
ライス我慢するの大変でしたｗ
やっぱいいね
石田屋さんちのスタミナは
亜流だけど、そんなんどうでもよくなるような
一品としての完成度の高さはかわってないですね
ご馳走様でしたヽ(^o^)丿
アイドルタイムにふらりと来たおひとりさんの私
ぶっちゃけ、めんどくさい客だと思う
でも、嫌な顔一つみせず
たった一杯のスタミナ冷やしのために
お二人で心から迎えてくれる暖かさがなんとも心地よかった
前回、こしらえてくれた女将さんも出てきて
自転車で来た私を見て何度も
お気をつけてお帰り下さいと見送ってくれた
心の通った商いをするとても素敵なお店だと思う
名物の水戸藩ラーメンもいつか食べなきゃなｗ
カツカレーも食べたいな～
絶対うめえだろうな(^○^)