先日、おっぱい担当こと、yosｓyさんの記事を見て
ウマイの思い出して辛抱たまらず夜の館林にｗ
開店時間から５分遅れに着
博多屋台さん
豚骨ラーメン専門店です
オープンして間のないころにきたきりなので、三年ぶりぐらいですかね
すでに外まで長く伸びた列
勢いは衰えるどころか、ますます人気が上がってるような
開店やや遅れというのは一番ダメなタイミングかもｗ
駐車場がすでにあふれていてスペースがないので仕方なくＰあきまち
一巡目が帰り始めた２０分後にようやく駐車し、列にジョイント
店内待ちも含め２０人くらいですかね
でも、豚骨ラーメン店は回転早いので＾＾
１０分ぐらいで見晴らしのいい席をゲット
前回はこってりネギネギだったので、今回はデフォを確認すべくカスタムなしでオーダー
麺の硬さはバリカタで
あとここでは必須なもつめし(^・^)
店主の動きは流れるようにスムーズ
湯切り、盛り付けと丁寧であるも素早い調理は見事ですね
確実にレベルアップしてるようですね
そしてたいして待つこともなく私のディナーがやってきた
相変わらずクリーミーそうな豚骨スープ
ではさっそく
豚うまいおおおおおお～～～
豚骨的な臭みは、ほのかに鼻孔の奥を通り抜けるくらいなんですが
豚骨のエキスがこれでもかと出ていて、豚骨食べたい欲求がみるみる満たされていきますね
さすが豚骨王国群馬
そして、だるま出身の店主といったとこでしょうね
栃木にはいまだかつてない
いや、今後もないだろう豚の旨味の強さ
麺は注文通りのバリカタという感じで
小麦の風味あふれる細麺の旨さが全開
どんどん替え玉しちゃいそうですが
お店につく３０分くらい前にタンギョウしてきたので（笑）
後半辛子高菜を投入し
残りのスープをすすりながらもつめしタイム(^・^)
もつやわらけ～
うめえなやっぱ
そして豚骨スープでだくだくにしてと
ふは～旨かった
博多屋台さんの豚骨ラーメンはほんと旨いです
相変わらず夜専門なのでなかなか寄れないけど
また来たいですね
ご馳走様でした～ヽ(^o^)丿