昨夜は仲間内の忘年会で遅くまでわいわいやってたので、体がめっさ重いです(^^;)
伊勢崎のじゅんさんからの流れで、もう一軒(^・^)
太田の剛田製麺店（太田店）さんにやってきましたよ
あのもりもり系や、メルマガサービスが有名な系列ですね
最近は、どうもこの手のラーメンに手をのばせなくて、壬生の影勝軒（栃木総本店）さんも含め、系列初の訪問になりました＾＾；
なぜ、訪問したかといえば
とあるメニューが気になり、麺中さんのこの記事でダメ押し＾＾
お昼のピークタイムをやや過ぎたあたりですが、なかなかお客さんが入ってますね
入ってすぐ左手の券売機で、限定750円と味玉100円をぽちっとな
スタッフはそのお姉さんと店長らしき若い方の二名で切り盛りされてるようですね
動きに無駄がない感じは流石な感じがします
他のお客さんのオーダーはほぼじゃい麺
皆さんモリモリな一杯を美味しそうに頬張っています＾＾
しばらくして私の注文した土日限定の、のびタンメン＋味玉がやってきましたよ＼(^o^)／
なんか可愛らしいですね＾＾
この、のびタンメンは、トナリさんのタンメンのインスパらしいとの事ですので
過去の記憶をもとに、比べてみますかね＾＾
ビジュアル的にはなんとなく似てますね
スープの色味はずいぶん違いますが
先ずは麺を
ガシっとした噛みごたえがあるかなり強靭な麺
トナリさんのもっちり平麺とはずいぶん違うけど
モリモリ系にはやっぱこれでしょうか＾＾
こういうのは久しぶりだからなのか、イメージ以上に美味しいです＾＾
やっぱ、量の割にすごい食べごたえがありますね
スープは共通の豚骨醤油に野菜炒めエキスＩＮなタイプ
なので、タンメン的な一体感はありませんが、なかなかどうしてうまいじゃない！(^・^)
なんだろ。よくあるモリモリ系のスープのどぎつさが、野菜炒めエキスによりマイルドになってる感じ
これは食べやすくていいね＾＾ちょっと甘くどさはあるけど、ずっといい
ぶっちゃけ、インスパ先のトナリさんのタンメンのスープより好みかも＾＾
野菜はややくたでいい感じ。しっかり熱がはいってるので、エキスが出てるんですね
チャーシューをこれだけ入れ原価をかけるなら、その分ひき肉、小間、バラなどを入れたほうがぐっと良くなる気がします
そして薄くても一枚トッピングになれば最高かな＾ｗ＾
で、可愛らしい鶉の味玉ちゃん
むむ。鶉の黄身の味が濃すぎて、味の染み込み具合がわかんないですね＾＾；
これは味玉なのか？？ｗ
みじん切りの生姜もいいすね＾＾やっぱすごい合う
うん。なかなか美味しかったです(^・^)
タンメン的な美味しさではないけど、タンメンインスパならありじゃないかな
見た目のインパクトもあるし、限定メニューとしても良い出来だと思います
これなら、モリモリ系苦手な方でもいけるんじゃないかな
ご馳走さまでしたヽ(^o^)丿
