今日から師走
昼間は田んぼが真白くなるほどどかどか雪が降った(＠_＠;)
ますます寒さが増してきます
あっつあつのタンメンが恋しくなりますね＾ｗ＾
ということで今夜のタンメンで溺れるは
まさにタンメンの王道とも呼べる味
お食事処 鈴屋さんのタンメンを
お昼時は込み合うのでお昼前にやってきましたよ
割と広めですが、お昼時はほぼ満席になります
おかあさんお二人でやられていて、雰囲気も明るく居心地も抜群です
メニューはこんな感じ
中でも人気なのがラーメン＆半チャーハンセット
麺類は麺の硬さを選べます
ちゃんと掲示してあるのが良いですよね
しばらくして私のタンメンがやってきた
んだばタンメンから～
食べる前から期待を裏切らないのは知っているので
ブレなんてものはほとんどないですから＾＾
麺は手もみが入った中細の平麺
手もみによる縮れで、スープを程よく拾ってうまい！
それでいて、麺をすする旨さもあって、お食事処とはつくけど
一般的な食堂系とは異なるのが、鈴屋さんのラーメン類
麺に凄くこだわってるように思う
スープはクリアでキレのある味わい
そういう安心感があります
こういうすっきりスープは寒いときはなおさら美味しいはず
具材は前回より葉物多めですね
冬場は葉物の甘みが増してるように思う
ちょいくたと、しゃきの中間ぐらいの食感が、野菜炒めも麺類のトッピングもどっちも楽しめる感じで良いと思います
お肉も充分でもの足りなさは微塵もない
期待通りにうまい！
いつもそんな感じだと思う。鈴屋さんのタンメンは
そして餃子は初トライ
麺もうまいけどライスほしくなりますね
大満足です
リピーターが多いのはやっぱり安心感があるからでしょうね
いつも期待通りの美味しいものを作り続けるおかあさん達
足しげく通うファンのためにも頑張ってほしいですね＾＾
王道を貫くというのは、簡単な事じゃないですよ！
