タンメンで溺れる５０連発ものこり１０記事を切ってカウントダウン
さてどんなタンメンが出てくるのかお楽しみに＾ｗ＾
ということで今朝のタンメンで溺れるは
また石橋壬生エリアで～す
最近、ここらで仕事をしていて
まぁ～今日で終了ですけど＾＾
ここらで存在を知ってるも、まだ入ったことがなかった中華料理店
おもちゃの駅東口側の
神田軒さん
店構えはどこにでもある街の中華料理店という感じでしたが
入ってみたら味がありましたよ＾＾
ではご案内
お店のキャパはかなりある感じですが、現在は奥はあまり使ってないのかな
時代の流れをとても感じます
テーブルに陣取るとご年配のご婦人より丁寧ないらっしゃいませをいただきメニューに目をやります
どことなくランチメニューっぽい感じがしますが、夜は違うのかな？
ま～オーダーは決まってます＾＾タンギョウをお願いし待ちます
客層は同業系と、外回りの方ですかね
馴染みさんばかりの印象で、皆さん一言二言やり取りしてます
きなれたお店は安心感がありますよね～
老夫婦おふたりでやられてるようなので、オーダーは比較的時間がかかる感じ
ゆったりとランチを楽しむにはもってこいな環境かと思います＾＾
しばらくしてタンメンから先にやってきた
ではいただきますよ～
麺はエッジのたった角ばった中太ストレート
どこの製麺所かな？
この麺なら多様な旨い一杯がイメージできますね
麺に対するこだわりを感じます＾＾
スープは動物系のコクは穏やかながらも、魚介の出汁感が心地いいですね
玉ね
ぎのほのかな甘さもあって、とても落ち着く味わいでかなり好み中華料理店のスープというより、寒いとこの食堂系的な深みがあるように思います
具材は葉物主体でもやし率低目
なによりこのスープに凄くなじんでいると思います＾＾
なんだろうな～
目の覚めるような旨さはないんだけど
胸の奥から暖かくなるようなタンメンでした＾＾
どなた様にもというものじゃないけど、好きな人にはたまらない味だと思います
餃子はしっとり系の餡で味しっかり
長く続くには訳がある
そのお店でいただく料理をまた食べたいと思うファンがいる限り
頑張っていただきたいお店でした＾＾
わたしはうまに丼が凄く食べたいのでまた来ます～
そういえばはす向かいにから揚げ店ができてましたね＾ｗ＾
