皆様こんばんみ～
一昨日、群馬へタンメンのを探るたびに行ってきたばかりですが
昨日の勤務を挟んで今日もまた行っちゃいました～
巷は三連休ですから～ｗｗ
一昨日は、あのあと高崎で盛りの良いカツカレー食べたら（カツカレーで溺れる編に登場予定）キャパがリミットに近づいてしまって、お土産を買って帰宅しました
三件目のお店が予想外の中休みだったのもありましたが
とうことでちょっと不完全燃焼＾＾；
今朝家を出発し、高速をノンストップで群馬方面へ
１時間半ぐらい走ったとこで朝ごはんをとりましょうか～
ということで、上信越道の甘楽ＰＡにピットイン
まだけっこう寒いのにアイス食べるの？お腹大丈夫！？ｗ
私の番が来て朝ごはんはどれにしようかと悩む
さくっとゲットし車にもどっていただきますよ～
ボリュームがもうちょっとほしいよな～
３８０円だから
味は旨い！とてもしっかりした味
やっぱジャンボサイズの肉まんにするべきだったかな～＾＾；
すぐ先のＩＣを下りてたどり着いたのは富岡市
私は存じなかったのですが、有名な観光名所があるようですね～
１１：３０頃
ついた～～～ヽ(^o^)丿
やっちゃん
１１時からとの事前情報だったのだが、まさかの休業？（汗
それはないぜ～＞＜
あきらめきれないのでそこら辺を徘徊して様子を見ることに
１２時を回ったころ、もう一度行ってやってなかったらあきらめるか＾＾；と再び
待ってみるもんだな＾＾
私と同時に一組のお客さんが
どうやら常連さんの感じ
開店時間が遅れた理由はわからないけど、この方々が来られるから店開いた？？
拝んじゃいましょうｗ
ありがたやありがたや～
中はけっこう年期の入った中華料理店という感じ
カウンターに陣取りメニューを
予習で気になったやっちゃんタンメンなるものが、どういうものか調べたが情報は見つからなかった
どーしても気になる！
という事で、やっちゃんタンメンと餃子をお願いしました
すると、ニンニク味噌入りますが？と女将さんに確認されましたが
たまには味噌味もよかんべ～＾＾とおっけいサインを示します
餃子は注文を受けてから包むんですね
調理はおやじさんで、具材を切ったりトッピングが女将さんの担当っぽい
最初ちょっとぶっきらぼうに感じますが
時間たつとなんとなくなじんできますね
ただ、口数が少ないだけで、あたりは自然な柔らかさがあります＾＾
しばらくして餃子が先にやってきた
表面はカリッカリの薄皮餃子
餡は水分を含んだペースト状の野菜たち
ニンニクがびしっと効いていい感じ
やっぱ餃子はこうじゃなくっちゃとぱくっと食べたら
あっちｗｗｗｗ
ペースト状の餡の水分が半端なく熱いですね
ちょっと熱すぎなくらいが気持ちいい私でも、舌を軽く火傷しました＾＾；
冷ましてからいただくか、ライスＯＮがおすすめです！
遅れてやっちゃんタンメンが登場
しかもその下は塩味の見慣れた感じのタンメン
みそラーメンでこういうスタイルはあるけど、塩味のタンメンでは初めて見ましたよ
ものすごく斬新＾＾
先ずは上の味噌玉を崩さないように注意しながら、塩味のタンメンを食らう
うん！かなり美味しいタンメン
焼きそばもこの麺との情報ですが、なるほど合うな～という感じ
スープもベーススープと野菜炒め由来の旨味、塩気が融合していて、煽りによる同化がＭＡＸですね
口当たりマイルドだけど旨味があって凄く美味しい塩タンメン
そして味噌玉を崩しながら溶かし始めると、ぐっと味噌の風味が増していきます
塩分のとても少ない味噌
ものすごく出来のいい変味アイテムの味噌玉
思い他マイルドであのコーンがますます引き立つ味わい
びっくりレベルの旨い味噌ラーメンに変化しました
これは凄いですね
みそラーメンとタンメンは親戚だと私は思うくらい近いメニューですが
こんな変化技は本当にびっくりしました
そしてその旨さも素晴らしい
旨すぎてつい完飲ヽ(^o^)丿
断言します
これは、タンメン革命です！
おおげさじゃね？と思う方
自らその目、その舌で確かめてみてくださいね＾＾
情報通り、駐車場から車を出さ際には誘導してくれましたね＾＾
食べログから情報を拾い、あの有名ブロガー様の記事を見つけ何かを感じて来てみたが、膨らましたイメージを超えていく素晴らしいお店だった
大満足です！わざわざ来たかいがとてもあった＾＾
次回ヒント＾ｗ＾：吉井町のあの極太