おはようございます。
帰省している息子ですが
たくさん呑んで食べていたら太った様で
糖質制限したいとの事。
リクエストに答えて今回は
糖質少なめの常備菜も取り入れました。
サラダ
たこの酢の物
大根の塩揉み
ゆで卵
レンチンブロッコリー
きのこマリネ
冷蔵庫整理の煮物
オニオンスライス
レタスを5玉いただいたので
レタス消費に励んでいます。
さっぱりとたこの酢の物。
パパさんの晩酌のおつまみにもピッタリ
大根をスライスして塩揉みしました。
アレンジ出来るので少し多めに作り置き。
塩揉みからの柚子大根と胡麻マヨ和え。
一先ず箸休めを2種類作ってみました。
息子は運動後のたんぱく質補給は
昔からゆで卵です
時短簡単レンチンブロッコリーの出来上がり。
レンチンきのこマリネ。
白ワインを振ってレンチンして
レモンをかけて塩こしょうで完成。
息子のリクエストでノンオイル仕上げです。
帰省してから呑み続け食べ続けなので
糖質制限・カロリー制限にもってこい。
ヘルシーおつまみにもなるし
お腹が空いた時にちょこっとつまめます。
冷蔵庫の中途半端野菜で
ごぼう多めの煮物を作りました。
これは義母用の常備菜です。
いつものオニスラ。
大根の胡麻マヨ和えにも加えました。
以上8品完成です。
煮物以外は息子の糖質制限にお付き合い。
今朝は1キロ減ったと喜んでいます
もう少し落としたいみたいですけどね。
最後までお付き合い有難うございます。
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